9月13日是广州华立科技职业学院科普活动开放日。学校将面向公众开展一场别开生面的烘焙科普研学活动，诚邀您走进广州华立科技职业学院生活学院，“零距离”体验烘焙技艺，“沉浸式”探索食品科学奥秘，“交互式”感受从原料到美味的奇妙蜕变，让青少年在研学中一次性体验和掌握烘焙知识与动手技能，在活动中领略烹饪文化的魅力，洞察日常美食背后的科学原理！
广州华立科技职业学院欢迎您的到来，共享科普活动盛会！
活动时间：
烹饪实训中心：9月13日 9:00-12:00
活动简介：
烹饪实训中心——中西面点实训室
一、烘焙科普小课堂
1）从面粉到曲奇，专业导师带你秒懂烘焙核心原理——黄油的作用、美拉德反应的神奇魔法；
2）了解食品安全，学习健康饮食小知识；
二、面点技艺展示
1）了解曲奇饼干的原料、工具及成型技法；
2）现场展示曲奇制作技艺；
三、互动体验环节——曲奇饼干DIY工坊
1）换上专业厨师服，化身小小烘焙师，沉浸式体验职业烘焙标准流程；
2）在专业导师指导下，亲手完成黄油打发、面糊调制及“挤”成型全流程。
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预约方式
地点 | 烹饪实训中心 |
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联系电话 | 18319277615 |
交通指引
活动地址：广州市增城区华立路7号（广州华立科技职业学院）
1、自驾定位：导航至广州华立科技职业学院“麦当劳”
2、公共交通：乘坐21号线至增城地铁站→乘坐增城1路、7路、18路公交车至广州华立学院站→向前步行500米到广州华立科技职业学院
2026年9月3日
广州华立科技职业学院科普馆