为深化产教融合、精准对接大健康食品产业人才与科研需求，3月25日上午，广州华立科技职业学院常务副校长马俊教授、校长助理李鹏教授、生活学院院长李春洪、教科研副主任付炎一行，到访广东赢创食品科技有限公司（以下简称“赢创食品”）开展校企合作交流座谈。赢创食品执行董事严金明先生、总经理助理丁玮琪女士、总经办助理黄滢女士、研发中心主任余凤莲女士热情接待并出席座谈，双方围绕人才培养、科研合作、资源共享等核心议题深度洽谈，达成系列高质量合作共识。

交流伊始，双方依次介绍参会人员。赢创食品执行董事严金明先生对我校常务副校长马俊教授一行的到访表示热烈欢迎，强调企业“以科技创新驱动健康食品产业升级”的发展理念，以及对高素质技术技能人才和科研合作的迫切需求。

图1 活动现场

企业介绍：科创引领，深耕健康食品赛道

座谈会上，赢创食品执行董事严金明先生详细介绍了企业发展实力与核心优势。他指出，赢创食品作为一家集食品研发、生产、销售及供应链服务于一体的现代化高新技术企业，深耕果蔬加工与饮品定制化代工领域，已通过ISO22000、HACCP、FSSC22000等多项国际认证，具备为客户提供从原料采购、配方研发到生产包装的一站式服务能力。企业产品线涵盖速冻果蔬、茶饮原浆、速冻调制食品等多元品类，并与蜜雪冰城、古茗等知名茶饮品牌达成合作。

图2 活动现场

我校介绍：多维赋能，彰显办学与专业优势

生活学院院长李春洪对赢创食品“科创引领、品质为先”的企业理念及完善的产业布局给予高度认可，并详细介绍我校情况及生活学院核心专业建设成果。他表示，广州华立科技职业学院办学26年来，已发展为拥有广州、云浮两大校区，全日制在校生2.4万余人的综合性职业院校，我校综合办学实力稳居同类院校前列。生活学院烹饪专业现有在校生300余人，建有中式烹调、中西式面点等多间高规格实训室，核心课程涵盖营养配餐、中医药膳等，与企业健康食品研发需求高度契合。生活学院院长李春洪强调，学校始终以“服务发展、促进就业”为初心，期待与赢创食品在人才培养、科研转化等方面实现深度融合。

图3活动现场

深度洽谈：聚焦三维合作，共绘发展蓝图

接着，校企双方围绕人才培养、科研创新、产品研发三大核心方向展开深入研讨，常务副校长马俊教授、校长助理李鹏教授、生活学院院长李春洪与赢创食品严金明执行董事分别发言，沟通合作细节：

常务副校长马俊教授指出，校企双方要立足产业需求，开展四大领域深度协同：

一是特色果蔬加工联合研发，依托企业果蔬加工优势与学校食品研发能力，共同开发水果深加工产品，联合开展科研项目立项与成果转化；

二是电商运营板块深度合作，充分发挥学校电子商务专业与实训条件优势，校企协同选品、共同运营，助力企业产品线上推广与品牌营销；

三是药食同源产品创新开发，围绕蜜饯、花青素等特色品类，联动学校中医药学院专业资源，开展药食同源配方研发与产品共创；

四是农产品出海协同发展，整合双方资源，共同开拓海外市场，探索建设境外中资生产与展示基地，推动优质农产品走向国际。

图4 常务副校长马俊教授发言

校长助理李鹏教授表示，一是共建学生实习实践基地与就业基地，为烹饪等专业学生提供真实岗位实训与就业通道，实现人才精准培养；二是共建产学研合作基地，依托学校扎实的专业基础与雄厚科研实力，联合申报市级、省级乃至教育部级科研课题，为企业技术升级与品牌提升提供全方位支撑。

图5 校长助理李鹏教授发言

生活学院院长李春洪表示，一是我校正推进八大菜系传承馆建设，聚焦菜系文化传承与技艺创新，可与企业产业链深度联动，打造“文化+美食+产业”融合新模式；二是健全人才互聘共培机制，共建省级硕士/博士工作站，推动校企人才双向流动、资源互通，提升双方人才培养与科研创新水平。

图6 生活学院院长李春洪发言

严金明执行董事对校方发言高度认可，并表示赢创食品将结合企业现有的研发中心、生产车间、供应链与市场渠道，全力支持校企合作落地，共同推进产品研发、课题申报、人才培养与市场拓展，实现校企合作共赢。

图7 严金明执行董事发言

互聘颁证：深化人才联动，夯实合作纽带

座谈结束后，举行聘书颁发仪式。常务副校长马俊教授为赢创食品执行董事严金明先生颁发广州华立科技职业学院客座教授聘书；赢创食品执行董事严金明先生为生活学院教科研副主任付炎老师颁发赢创食品研发中心兼职负责人聘书。此举标志着校企人才互通、资源共享进入实质化阶段，为校企双方后续开展科研攻关、人才共育、产业协同注入强劲动力。

图8-9 聘书颁发仪式

厂区参观：实地考察，夯实合作信心

随后，在赢创食品严金明执行董事的带领下，我校常务副校长马俊教授一行参观了赢创食品十万级洁净车间、全自动生产线、冷库仓储及研发中心，详细了解了企业生产流程、品质管控体系与学生实习环境。校领导对企业智能化的生产设备、严格的食品安全标准及良好的实习条件给予高度认可，进一步坚定了深化合作的信心。

图10-15 参观现场

总结展望：产教协同，赋能健康产业高质量发展

此次校企交流是广州华立职院紧扣粤港澳大湾区健康食品产业发展需求、推进产教深度融合的标志性举措，也是赢创食品强化人才支撑、加速科技创新的关键布局。未来，我校将持续发挥专业与人才优势，携手赢创食品在果蔬深加工、药食同源、电商运营、农产品出海等领域协同突破，共同打造职业教育服务地方产业高质量发展的示范样板，为健康中国战略与乡村振兴贡献校企合力。

图16 合影留念

作者：付炎

                                                                                                                           编辑：许梓琼

                                                                                                                           审核：李春洪