近日，广东省公路建设有限公司南环段分公司应邀走进广州华立科技职业学院生活学院，面向中餐烹饪方向学生举办专场招聘活动。活动以“学生试菜、企业点评、择优面试”为主线，现场气氛热烈，成效显著。

图1 面试现场

广东省公路建设有限公司南环段分公司是广东省公路建设有限公司下属分公司，主要负责南沙大桥、国道主干线广州绕城公路东涌至小塘段的营运管理，沿线覆盖东莞、广州、佛山等重要区域。公司设有收费管理部、路产管理部、养护工程部等7个职能部门及3个中心站，员工享有免费宿舍、公共食堂、周末往返广州交通车等贴心后勤保障，生活区内配备健身房、瑜伽室、篮球场、足球场、网球场、羽毛球场、乒乓球场、图书室及小型电影院等丰富文体设施，为员工打造舒适、健康的工作与生活环境。

在招聘宣讲环节，企业人力资源负责人详细介绍了岗位薪酬福利。其中，厨师岗位年薪为10-11万元，勤杂工岗位年薪为6-7万元。员工入职即缴纳“五险二金”（养老保险、工伤保险、失业保险、生育保险、医疗保险、住房公积金及企业年金），并额外购买补充医疗保险。此外，公司还提供生日慰问、节日慰问、夏季送清凉慰问、每年一次免费体检等福利。员工宿舍免费入住，定期发放床上用品、宿舍用品及工作制服，全方位保障员工生活与工作所需。

招聘活动特别设置“学生试菜”环节，来自中餐烹饪专业的同学们纷纷拿出看家本领，从刀工、火候到调味、摆盘，现场制作出一道道色香味俱全的菜品。企业嘉宾从菜品创意、操作规范、口感呈现、卫生习惯等方面进行逐一点评，既肯定了同学们扎实的基本功，也提出了职业厨房中的实操建议。同学们表示，这种“现场考核+即时反馈”的形式，让他们更直观地理解了企业用人标准和行业要求。在试菜与点评之后，企业嘉宾结合学生现场表现及简历情况，筛选出部分优秀学生进入“选优面试”环节。面试围绕职业素养、岗位认知、团队协作及应变能力等方面展开，企业代表对学生的专业态度和实操能力给予高度评价。最终，多名学生与企业达成初步就业意向。

图2-5  试菜过程

此次招聘活动不仅为中烹专业学生提供了展示技能、直面企业的平台，也为企业精准选拔人才提供了高效路径。生活学院院长李春洪表示，学校将持续引入优质企业资源，推动人才培养与市场需求紧密对接，助力毕业生更高质量、更充分就业。广东省公路建设有限公司南环段分公司也表示，期待未来与学校在实习基地建设、课程共建等方面开展更深层次合作，共同培养更多适应现代企业需求的高素质技能型人才。

作者：许梓琼

编辑：陈小更

审核：李春洪