教学名师-李思云

李思云、大学本科、中式面点师二级技师。主攻中式面点技术方向。曾在广州酒家深耕面点行业一线8年，积累了从技术研发到成品落地的全链路。精通面点核心技术体系，从面团发酵、揉制等基础技法，到酥皮起层、馅料调拌等进阶技术，再到量产工艺优化、成品口感把控，均能精准拆解教学。课堂上以 “技术原理 + 实操落地” 为核心，把复杂的面点技术转化为易懂的步骤和技巧，针对不同基础学生定制教学方案，帮助学生掌握核心技术，也助力学生优化工艺、提升成品品质。