潘桂群，本科，中式面点二级技师、二级实习指导教师，深耕中式面点教学与技能传承多年。
专业能力扎实，实操经验丰富，深谙中式面点制作技艺与教学方法，注重理论与实践结合，助力学员提升专业技能。2021 年，在增城区粤菜师傅技能竞赛面点项目中脱颖而出，获评 “技术能手”；2023 年，指导学生参与江门新会区职业技能大赛中式面点项目，凭借出色指导成效荣获 “优秀教练”；2024 年，带领学生征战广州市第五届 “羊城工匠杯” 青年粤菜师傅创新创业大赛，表现亮眼，被授予 “优秀教练员” 称号。
始终秉持匠心育人理念，致力于中式面点文化的传承与推广，期待在教学岗位上持续发光发热。