校企携手共育餐饮英才

——广州华立科技职业学院与广州市佰嘉德餐饮有限公司举行校企合作签约仪式

发布者：生活学院发布时间：2026-01-15浏览次数：10

2026年1月14日上午，广州华立科技职业学院与广州市佰嘉德餐饮有限公司校企合作基地签约仪式在学院西1-613会议室隆重举行。双方围绕“校企合作求共赢，产教融合谋发展”的主题，正式签署战略合作协议，标志着双方在餐饮人才培养、产教融合实践等领域开启深度合作新篇章。

图1 会议现场

仪式于上午11:00正式开始，由许梓琼老师主持。广州市佰嘉德餐饮有限公司董事长潘元德、总经理陈佳楹、产品顾问严金明、品牌总监任永智、人资副总监蔡艳、标准经理林巳䅰，以及广州华立科技职业学院教务处处长孙丽英、实践教学科主任韦建林、生活学院院长李春洪等双方代表共同出席。

仪式上，学校教务处处长孙丽英首先致欢迎辞。她对佰嘉德餐饮公司各位嘉宾的到来表示热烈欢迎，并指出此次合作是学校深化产教融合、服务地方产业的重要举措。孙处长表示，学校始终坚持以就业为导向，注重实践能力培养，期待通过与行业优质企业的合作，实现教育链、人才链与产业链的有机衔接，共同培养适应现代餐饮行业发展的高素质技能人才。

图2 孙丽英处长致欢迎辞

实践教学科主任韦建林随后系统介绍了学校的办学概况、发展规划及校企合作整体布局。他从学科建设、教学改革、实训基地建设等方面阐述了学校在推进产教融合方面的积极探索，并强调学校将持续拓展与行业龙头企业的合作，构建“校中企、企中校”协同育人新模式，为学生提供更贴近行业实际的学习与实践平台。

图3 韦建林主任发言

生活学院院长李春洪重点介绍了学院在餐饮管理、烹饪工艺、营养配餐等领域的专业特色与人才培养成果。他表示，学院坚持“教学做一体、工学结合”的理念，已建成设备先进、功能完善的烹饪实训中心，并积极开展“现代学徒制”等教学改革。李院长期待与佰嘉德餐饮在课程共建、师资互聘、实习就业等方面开展务实合作，共同推动餐饮行业人才培养模式创新。

图4 李春洪院长发言

企业代表、广州市佰嘉德餐饮有限公司董事长潘元德在致辞中感谢学校对此次合作的高度重视与精心安排。他简要介绍了公司的发展历程、品牌布局与行业影响力，强调人才是企业持续发展的核心动力。潘董事长表示，此次与广州华立科技职业学院签订合作协议，标志着公司将“绿色大健康”理念系统融入企业战略，全面升级食材标准、营养搭配与烹饪工艺。

图5 潘元德董事长发言

此次合作将成为公司推进“产学研用”深度融合、构建人才储备体系的重要一步。潘董事长强调，未来公司将围绕“绿色大健康+AI厨房”双核驱动，不仅引入智能化设备与数字化管控系统，更将构建从食材溯源到营养管理的全流程健康餐饮体系。他期待双方在智能烹饪技术研发、绿色膳食标准共建、营养健康人才培养等方面开展深度协作，共同打造餐饮行业绿色转型与智能化升级的校企合作典范，实现资源共享、优势互补、协同发展。在随后举行的签约与揭牌环节中，双方代表在与会嘉宾的共同见证下，正式签署了校企合作协议，并为“校企合作基地”揭牌。这标志着双方合作进入实质性推进阶段，未来将在餐饮人才培养、技术研发、社会服务等方面开展多层次、多形式的合作。