2026年5月19日，广州华立科技职业学院生活学院召开2024级烹饪工艺与营养专业校外教学见面会，会议由潘桂群老师主持，院长李春洪出席，全体2024级烹饪专业学生及相关教师参加。
李春洪院长在讲话中重点强调了校外实践教学的安全底线和总体布局。他要求同学们必须把安全放在首位，严格遵守学校与实习单位的安全规程，遇突发情况第一时间报告；同时介绍了“校内2年+校外1年”的人才培养模式，第五学期将集中开展岗位认识实习、项目实训、综合实训、拓展课、毕业设计及岗位实习共34学分，鼓励大家珍惜基层锻炼机会，做到德技并修。
图1 李春洪院长发言
潘桂群老师结合学校动员大会PPT内容，系统解读了校外教学的政策要求与实施细节：从新职教法到教育部相关文件，实践教学已是毕业必修环节；学生须在规定时间内全部到岗，通过校友邦平台完成签到、周报等过程管理，实行双导师制；考核成绩由平时表现与期末考核综合构成，同时要严守“1个严禁、27个不得”的纪律红线，严禁擅自离岗脱岗，所有实践课程均为必修，未修满学分无法毕业。
图2 潘桂群老师发言
本次见面会为同学们明确了校外实践的目标与纪律要求，大家表示将牢记院长和潘老师的嘱托，严守安全底线，以空杯心态投入岗位实践。预祝2024级烹饪学子在实践中收获成长，未来可期！
作者：潘桂群
编辑：许梓琼
审核：李春洪