2026年8月25日，广州华立科技职业学院生活学院院长李春洪、教务处处长助理刁镜林、生活学院骨干教师许梓琼一行赴惠州永生生物科技有限公司开展企业走访调研，推进访企拓岗工作，深化产教融合，探索食药用菌、大健康领域校企协同育人新模式。
图 1 调研交流现场
惠州永生生物科技有限公司是一家深耕珍稀食用菌研发与产业化的科技企业，是全球首家拥有黄牛肝菌（俗称“见手青”）自主知识产权专利菌株与人工栽培成套技术的企业，填补了该品类人工栽培的技术空白。企业历经13年科研攻关完成黄牛肝菌驯化去毒，2023年实现正式量产，建有日产5万瓶产能的食用菌智慧栽培工厂，采用无土栽培模式，可实现全年稳定出产鲜品。人工培育的黄牛肝菌安全无毒、洁净无虫害，产品通过冷链销往全国多个城市，已入驻肯德基、盒马、叮咚买菜、朴朴等主流渠道，拥有广阔的市场发展前景。
在惠州永生生物科技有限公司池上存总经理与谢凯总经理的陪同下，调研团队实地参观企业研发中心、智能化栽培生产基地、产品展示区，详细了解黄牛肝菌菌种选育、工厂化栽培工艺流程、产品特性、加工烹饪方式以及市场运营情况。校方对企业的科研创新实力、标准化生产体系留下深刻印象，也为学院食品营养、健康管理等专业更新教学案例、优化实践教学内容获取宝贵的产业素材。
图 2 参观现场
座谈交流环节，李春洪院长介绍了生活学院专业建设、人才培养、实践教学开展情况，希望依托企业在珍稀食用菌领域的技术与产业资源，推进课程共建、产学研技术交流等合作，把行业前沿技术、产业标准融入课堂教学，拓宽学生实习就业渠道。刁镜林处长助理结合学校实践教学改革方向，就学科竞赛成果向实习实训项目转化、企业参与竞赛命题与评审等事宜，与企业方交换了意见。许梓琼老师结合专业教学实际，就食用菌相关课程开发、实践项目设计进行沟通探讨。
图 3 参观交流现场
惠州永生生物科技有限公司方对学院一行到访表示欢迎，高度认可学校应用型技术技能人才的培养定位，表达了强烈的合作意愿，愿意发挥自身技术、平台优势，在学生实习实训、项目合作、技术科普等方面提供支持，共同助力大健康食药用菌产业人才培养。
本次走访调研，有效打通了学院与珍稀食用菌新兴产业企业的沟通桥梁，进一步明晰大健康产业对技术技能人才的岗位能力需求，拓宽实习就业渠道，为构建校企协同育人长效机制打下坚实基础。下一步，生活学院将继续立足食品营养、健康管理等专业建设实际，持续对接大健康领域优质企业资源，不断深化访企拓岗、产教融合工作，积极推动课程共建、产学研项目落地，切实提升实践教学水平与人才培养质量，努力为区域大健康产业高质量发展输送更多适配的技术技能型人才。
图 4 合影留念
作者：袁汶希
编辑：许梓琼
审核：李春洪