为引导新生尽快适应大学生活，深入了解专业特色与发展前景，9月4日上午10点30分，我院中西面点专业在西1-306成功举办了2026级新生专业介绍会。本次活动旨在通过专业导航，激发新生的学习热情，助力其开启精彩的技能成才之路。
介绍会由中西面点专业骨干教师陈小更老师主讲。陈老师以“舌尖上的艺术，指尖上的传承”为切入点，为新生们献上了一场精彩纷呈的专业导学课。她从中西方面点文化的差异与交融谈起，系统介绍了本专业在传统中式面点技艺、现代西式烘焙工艺及中西融合创意点心制作等方面的核心课程与实践教学安排。陈老师通过展示历届学生精美的面点作品和国内外技能大赛获奖案例，生动诠释了面点制作中蕴含的匠心、美学与科学。她详细介绍了学院配备的现代化中西面点实训厨房，并鼓励新生要勤学苦练，精益求精，在掌握扎实基本功的同时，关注行业新材料、新技术、新业态的发展，努力成为具有国际视野和创新能力的复合型面点人才。
图1-2 陈小更老师为新生进行专业介绍
随后，学院院长李春洪作总结发言。院长对选择中西面点专业的同学们表示高度赞赏，他指出，中西面点不仅是满足人民美好生活需要的重要行业，更是传播中华饮食文化、促进国际交流的亮丽名片。院长强调，学院将全力为同学们提供优质的师资、完善的设备和丰富的实践平台。他殷切期望全体新生能够坚守选择专业的初心，耐得住寂寞，吃得了苦头，用灵巧的双手和聪慧的头脑去创造美、传递美。同时，院长勉励同学们要善于学习、勇于突破，在传承经典的基础上勇于创新，将专业技能转化为服务社会、实现人生价值的有力武器。
图2 李春洪院长进行发言
本次介绍会在热烈的掌声中圆满结束。活动的成功举办，有效消除了新生对专业学习的迷茫，增进了他们对中西面点专业内涵的理解。新生们深受鼓舞，纷纷表示将尽快确立奋斗目标，以饱满的热情投入到专业技能的学习中，力求在甜蜜的事业里书写属于自己的精彩篇章。
作者：容子涵
编辑：许梓琼
审核：李春洪