中秋佳节来临之际，为深化产教融合，落实访企拓岗专项工作，强化实习全过程管理，切实关怀在岗实习学生，2026年9月21日，生活学院院长李春洪带领学院教科研办公室副主任付炎及学院教师潘桂群、潘英磅、蒋文涛、常会敏、包宇梅一行，先后赴广东迈荣餐饮有限公司、深圳市冠领月嫂服务有限公司实地走访开展校企巡回教学交流，并对企业的在岗实习学生开展中秋慰问。广东迈荣餐饮有限公司主管王小美女士、深圳市冠领月嫂服务有限公司总经理李莉女士对我校生活学院到访团队予以热情接待。
9月21日上午，李春洪院长带领学院团队来到广东迈荣餐饮有限公司（以下简称“迈荣餐饮”）进行校企巡回教学交流。在交流会上，迈荣餐饮王小美主管首先介绍了我校实习生的情况，她表示：我校烹饪专业实习学生专业基础扎实，适应岗位快、在企业实习期间服从企业的管理，职业素养良好，同时王小美主管也结合目前企业人才需求特点，提出希望深化校企协同育人，在校企工学交替人才培养、实践课程开发、专业共建等领域拓展合作，打通人才培养与企业实际需求的对接通道。
图1 广东迈荣餐饮有限公司王小美主管发言
李春洪院长对广东迈荣餐饮有限公司长期支持学院实习就业工作表示感谢，同时向企业致以中秋问候，并介绍了生活学院烹饪工艺与营养专业的人才培养定位与实训教学体系建设情况。李春洪院长表示，生活学院安排了教师潘英磅老师到迈荣餐饮企业作为实践现场指导老师，驻点企业对学生进行实习指导，后续学院将持续对标餐饮行业岗位规范，推动教学内容对接产业需求，为“粤菜师傅”工程输送更多高素质技术技能人才。之后与会人员围绕工学交替实施路径、实习全流程管控、学生岗位实操能力提升等议题开展研讨，校企双方就拓展校企合作项目、优化实习培养机制达成初步共识，并表示提升烹饪技能型人才的供给质量，是夯实餐饮服务作为社会服务重要环节的关键步骤，也是深化践行“粤菜师傅”工程的重要举措。
图2 生活学院李春洪院长在迈荣餐饮校企巡回教学交流会上发言
在交流会之后的环节中，在岗实习学生依次分享了自身目前实习状态以及阶段性的实习收获，同时也坦诚的表达了实习过程中遇到的问题与困惑。学院李春洪院长、付炎副主任以及指导老师们一一了解了实习学生的实习情况，并叮嘱全体实习学生珍惜企业实践平台，严格遵守企业规章制度，立足实习岗位锤炼专业技能，积累行业实操经验，筑牢个人职业发展根基。
图3 迈荣餐饮实习学生现场分享实习体会
随后，生活学院教师走访团队现场向广东迈荣餐饮有限公司赠送了月饼，并向企业和在岗实习学生转达了学院的中秋节日问候。
图4 生活学院走访团队与迈荣餐饮企业代表及在岗实习学生合照
当天下午，生活学院院长李春洪携教科研副主任付炎以及家政专业校外指导老师蒋文涛马不停蹄继续前往深圳市冠领月嫂服务有限公司（以下“深圳冠领月嫂公司”），开展中秋慰问暨校企巡回教学交流会。
图5 生活学院教师走访团队与深圳冠领月嫂公司校企巡回教学交流会现场
交流会开始，校企双方介绍了到访人员，之后深圳冠领月嫂公司总经理李莉女士介绍了企业发展现状以及学生实习情况，并围绕母婴护理、育婴照护等核心业务板块，讲解了企业人才培养体系、岗位设置及人才需求情况。她提到，目前企业家政育婴板块和儿童陪伴师岗位需求迎来高峰，企业迫切需要掌握英语、家庭膳食制作、家庭照护等多项能力的复合型技能人才，期待与我校进一步深化校企合作，课程共建，人才共育，推动院校专业教学与家政行业岗位标准深度衔接，吸纳学院更多优质家政专业学生参与实习与就业。
图6 深圳冠领月嫂公司总经理李莉女士在校企巡回教学交流会上讲话
我校生活学院李春洪院长对深圳冠领月嫂公司李莉总经理的发言表示认可，并介绍了我校生活学院家政专业的人才培养模式和发展规划。同时了解了企业实习学生的岗位工作内容、生活保障情况，认真倾听了学生的实习感受，同时对实习学生进行了节日慰问，勉励学生端正实习心态，深耕家政领域，不断提升母婴护理、家庭服务等相关专业技能，强化职业礼仪素养，在岗位实践中持续提升综合职业能力。
之后校企双方围绕家政服务方向人才培养、实习岗位配置、企业资源反哺校内教学、师资双向交流等内容展开深度交流。校企双方一致认为，家政服务属于重要民生板块，深化家政专业方向的校企合作是落实“南粤家政”工程的重要举措，有助于拓宽我校家政专业学子技能就业渠道，赋能家政行业高质量发展。
图7 生活学院李春洪院长在在校企巡回教学交流会上讲话
最后，生活学院教师走访团队现场向深圳冠领月嫂公司赠送了月饼，并向企业和在岗实习学生转达了学院的中秋节日问候。
图8 生活学院走访团队与深圳市冠领月嫂服务有限公司企业代表合影留念
本次中秋前夕的校企巡回教学交流，是生活学院抓实实习过程管理、拓宽实习就业渠道的重要举措。学院深入餐饮、家政服务产业一线，精准研判行业岗位用人需求，实地掌握实习生在岗真实状态，为校外实习学生送去节日关怀，搭建起学校、企业、学生三方高效沟通的平台。
下一步，生活学院将持续联动餐饮、家政等现代生活服务业优质合作企业，迭代完善人才培养模式，推动课堂教学对标行业岗位标准，精细化落实实习学生跟踪管理各项工作，持续做实产教融合工作。聚力实现“学校育人、企业用人、学生成长”三方共赢，践行职业教育知行合一的育人理念，为“粤菜师傅”、“南粤家政”工程的发展提供坚实的技术技能人才支撑。
作者：毛丽萍、黄沁柔
编辑：许梓琼、付炎
审核：李春洪